#乳酸菌应用# 相关文档
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制作泡菜并检测亚硝酸盐含量(秦).ppt
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级课题3:制作泡菜并检测亚硝酸盐含量专题1:传统发酵技术的应用一乳酸菌原核生物乳酸链球菌(球状)乳酸杆菌(杆状)代谢类型：异养厌氧型繁殖：分裂生殖分类：C6H12O6 2C3H6O3能量酶为什么含有抗生素的牛奶不能发酵为酸奶 牛奶发酵为酸奶主要依靠乳酸菌的发酵作用而抗生素能够杀死或抑制乳酸菌乳酸杆菌
日期：2022-04-19 格式：.pptx 页数：36页 大小：2.05MB 发布：
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