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中国饮食文化思想和内涵.doc
中国饮食文化思想和内涵中华饮食内涵中华饮食文化就其深层内涵来廛可以概括成四个字：精美情礼这四个字反映了饮食活动过程中饮食品质审美体验情感活动社会功能等所包含的独特文化意蕴也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系精是对中华饮食文化的内在品质的概括孔子说过：食不厌精脍不厌细这反映了先民对于饮食的精品意识当然这可能仅仅局限于某些贵族阶层但是这种精品意识作为一种文化精神却越来越广泛越来越深入地渗
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