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酒店厨房设计标准.doc
酒店厨房设计 厨房的设计应以流程合理方便实用节省劳动改善厨师工作环境为原则不必追求设备多多益善厨房设备多而没用不仅造成投资增大而且占用场地空间使厨房生产操作施展不开增加不安全性更没有必要一味追求气派漂亮造型花哨 现在饭店里有几种情况：一是新建或改造厨房时片面追求设计效果图整齐买设备看样品光重外表结果买回的设备板太薄质太轻工作台一用就晃炉灶一烧就臌冰箱一不小心就升温还有些设备看似新颖功能超
日期：2022-04-19 格式：.docx 页数：3页 大小：25.5KB 发布：
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