行业概况2010年我国肉牛存栏数和产肉量稳中有降预测实际存栏不足8000万头其中母牛不足3500万头牛肉减产约70万吨养殖仍以母牛分散和异地短期育肥为主 未严格实施检疫牛病蔓延屠宰加工监管不严且产能过剩的状况没有改善肉牛无针对系统性的促发展和金融保险政策养殖经济效益处于微利状态牛肉国际贸易首现黑字消费产业结构和经营理念出现新动向：消费人群趋于年青化地方和企业开始重视母牛基地建设优质优价态
