单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级西餐烹调基础实训 ——炸鸡柳材料 鸡胸肉150克鸡蛋1只面粉50克 面包糠200克柠檬半只盐2克 黑胡椒碎1.5克番茄酱适量番茜碎适量操作要领 1鸡肉用柠檬汁腌制除了可以去腥还能使肉质变得更嫩工艺流程将鸡胸肉改成形腌制上吉列装盘炸至酥脆制作方法1. 鸡胸肉切成1CM左右宽的肉条柠檬对半切开取半只柠檬