一玉米加工概况 玉米是我国重要的粮食作物之一玉米中含有多种氨基酸维生素常食玉米制品可防治高血压心脏病等多种心脑血管病但是由于传统加工工艺的限制使玉米制品品种简单口感粗糙影响了玉米制品的推广在崇尚健康讲究营养搭配的今天玉米作为一种重要的食品原料重新得到了人们的重视 近几年来国内的玉米加工也有了一定的发展经过小型湿法加工工艺发展为现在的全干法加工工艺密封循环工艺就可以利用玉米中的淀粉蛋白质和