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HACCP体系在山野菜加工中的建立与实施.doc
HACCP体系在山野菜加工中的建立与实施山野菜加工历年来都是伊春地区的出口主打产品从上世纪60年代以来每年都出口日本近千吨盐渍蕨菜特别是我国与韩国实现邦交正常化以来我国山野菜逐步打开了韩国市场同时出口品种也在不断增加相继开发了干菜(蕨菜干薇菜干等)软包装保鲜菜(保鲜刺嫩芽)等品种韩国进口这些山野菜主要与该国的饮食结构有关蕨菜干薇菜干主要用于冷面的加工制作保鲜刺嫩芽主要蘸醋酱或挂糊后用油炸食用
日期：2022-04-20 格式：.docx 页数：4页 大小：119KB 发布：
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