#烹饪工艺学# 相关文档
-
烹饪工艺学精品课.ppt
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级《烹饪工艺学》精品课 第一章 概述一 烹调工艺学的概念二 烹调工艺学的学科属性三 烹调工艺学的研究范围及内容 附： 烹饪操规范要求 学习要求 思考题《烹饪工艺学》精品课1一烹调工艺学的概念概念烹调工艺学是以传统风味菜肴的制作工艺为研究对象总结和揭示中国风味菜肴制作工艺
日期：2022-04-20 格式：.pptx 页数：14页 大小：636KB 发布：
- 1
- 1/1页
客服
顶部