单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三章 果蔬汁的加工 第一节 果蔬汁的分类 第二节 制汁工艺技术 第三节??果蔬汁加工中常见质量问题及控制第一节 果蔬汁的分类 果蔬汁是果汁和菜汁的合称一般是指天然汁即指天然的从果蔬中直接压榨或提取而得到的汁液人工加入他种成分的称为果汁或菜汁饮料或软饮料天然的果蔬汁与人工配制的果蔬汁饮料在