长沙臭豆腐制作秘方【火宫殿的历史】长沙火宫殿位于长沙市坡子街是一家驰名中外的中华老字号企业一直被誉为湘风小吃的源头湘菜的主要代表火宫殿过去是一座祭祀火神的庙宇又名乾元宫始建于清乾隆12年(公元1747年)距今已有250余年晚清时期发展成为祭祀看戏听书观艺小吃的庙市民国时期摊担罗列支棚撑伞成为小吃闹市人们把它同北京的天桥上海的城煌庙南京的夫子庙相媲美是长沙乃至湖南集民俗文化宗教文化饮食文化于一

经典长沙臭豆腐培训制作方法过去臭豆腐普遍被认为是不健康的食物如今却摇身一变成了好东西近日据台湾《康 臭豆腐健》杂志报道臭豆腐中富含植物性乳酸菌具有很好的调节肠道及健胃功效 　　臭豆腐以优质黄豆为原料制作 HYPERLINK :cs.58soujh_E5B7A5E889BA t _blank 工艺较为复杂黄豆经过筛选脱壳浸泡磨浆过滤煮浆点浆成型划块发酵等十道工序呈贡臭豆腐