目 录摘 要IIIABSTRACTIV1前 言1.1餐厨垃圾特点及其影响- 1 -1.2餐厨垃圾单独处理的必要性- 1 -1.3国内外餐厨垃圾处理概况- 1 -1.4存在问题- 3 -1.5前景展望- 4 -1.6厌氧消化的基本原理及过程- 4 -1.7厌氧消化的微生物学基础- 5 -1.7.1非产甲烷细菌和产甲烷细菌之间的相互关系- 6 -1.7.2非产甲烷细菌之间的关系- 6 -1.7