餐饮销售提成方案为更好地做好餐饮销售充分调动员工的工作积极性切实做好全员营销从而提高餐饮营业收入增强羸利能力现对餐饮销售提成方案做出以下规定:婚宴宴会预定指酒店员工介绍客人来酒店预订或客人报服务员预订桌数在十桌以上(含十桌)的宴会提成比例为消费额的2(不含酒水)此提成方案执行范围:酒店所有员工二订厢提成楼面部长每月完成经营指标25000元后超出部分额按2提成看厢费10元厢源包厢20元新员