肾脏病患者饮食小问答1肾脏病患者为什么要进行优质低蛋白饮食控制食物中的蛋白质被机体消化吸收后部分会代谢产生含氮的废物如尿素等需要经过肾脏排出体外肾脏病患者的肾脏排泄代谢功能减退蛋白质分解代谢的废物会蓄积在血液中成为尿毒症毒素大大加速剩余部分肾脏功能的丧失为了减轻肾脏负担最大限度地保护剩余部分肾脏功能肾脏病患者必须减少蛋白质的摄取2什么样的蛋白质是优质蛋白 所谓优质蛋白一是容易被人体消化