单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二层第三层第四层第五层Chapter6 The Lipid Nutrition of Aquatic Animal第六章 脂肪的营养 第一节 脂肪在水产动物中的生理作用及代谢特点 第二节 水产动物脂肪消化的特点 第三节 影响水产动物脂肪消化的主要因素 第四节 适宜脂肪的供应量 第五节 必需脂肪酸 第六节 氧化脂肪的危害第六章 脂肪的

　　脂肪的消化　　胆汁搅拌　　乳化脂肪　　胰脂肪酶肠脂肪酶　　脂肪甘油甘油一酯　　总结：　　脂类的消化主要在小肠中进行　　小肠中存在胰液胆汁和小肠液能提供脂肪酶可分解脂肪为甘油和脂肪酸　　胆汁是由肝细胞产生的没有消化酶其消化作用主要是靠胆盐实现胆盐使脂肪乳化成为细小微粒大大提高与脂酶的接触面积利于脂肪消化　　胆汁概述　　?成分：水分有机物及无机物()　　?无机物——钠钾钙碳酸氢盐等　　?有机