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第四章蔬菜腌制工艺.ppt
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 第 四 章蔬菜腌制工艺韩国独资青岛三豪食品有限严格按照HACCP操作规程作业先进的生产设备与传统生产工艺相结合专业生产泡菜42220221熟悉蔬菜腌制品主要种类和特点理解难点蔬菜腌制基本原理重点掌握泡菜类加工工艺重点掌握真空渗透酱菜加工工艺 掌握咸菜类酱菜类糖醋菜类工艺了解蔬菜腌制与亚硝基化合物的关系 重点
日期：2022-04-22 格式：.pptx 页数：29页 大小：2.73MB 发布：
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