校本课程教学设计——日常餐饮礼仪一课程背景分析:餐饮是一种常见的社交活动中国餐饮文化很丰富中国人热情好客很讲究餐饮礼仪中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范宴请活动就其目的性质而言大约分为三种:? ?一种是礼仪性质的如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会都属于礼仪上的需要这种宴会要有一定的礼宾规格和程序?