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茶叶感官审评基本技能训练.doc
茶叶感官审评基本技能训练一实验目的1初步掌握茶叶感官审评的程序方法操作要领及所需的用具规格2了解茶叶感官审评中各项目品质因子及其相互关系二材料与用具1材料 茶叶2用具 审茶盘 审茶杯 审茶碗 定时钟 电热壶 汤匙 天平(感量) 叶底盘 茶 盂等 三步骤及方法1扦样2把盘3外形审评 (1)条索：松紧弯曲壮瘦圆扁轻重(2)嫩度：锋苗含毫量(3)整碎：条索
日期：2022-04-24 格式：.docx 页数：2页 大小：60.5KB 发布：
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