茶叶的品质主要是依靠人的感觉(视觉嗅觉味觉触觉)来鉴定相对于理化检验茶叶感官审评的主要内容是茶叶品质等级制作等质量问题包括外形汤色香气滋味叶底五项简称五项因子相应定义了500余条专用评茶术语?QQ324895381 安溪德茗茶业认为评茶是否准确除评茶人员的技能外必须具备适应审评的设备良好的环境以及一套合理的程序和正确的方法尽量做到主客观条件一致那么具体的可分为以下几点:? 一评茶环境及设