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食品GMP标准.docx
食品工厂良好作业规范通则1 目的本规范为食品工厂在制造包装及储运等过程中有关人员建筑设施设备之设置以及卫生制程及品质等管理均符合良好条件之专业指引并藉适当运用危害分析重点管制(HACCP)系统之原则以防范在不卫生条件可能引起污染或品质劣化之环境下作业并减少作业错误发生及建立健全的品保体系以确保食品之安全卫生及稳定产品品质2 适用范围本规范适用于所有从事产制供人类消费并经适当包装之食品制造
日期：2022-04-24 格式：.docx 页数：10页 大小：78.09KB 发布：
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