卡路里也就是卡和千卡(大卡)都是能量的单位1卡(小卡cal)就是让一克水升高一度所需的能量食物能量通常用千卡计算也称为大卡 按国际单位能量应当用焦耳来表示1焦耳=卡则1千卡=千焦耳有时候也用这个单位表示食物当中的能量大多数时候人们用千卡这个单位来计算食物当中的能量因为它比较方便1克淀粉或白糖含能量4千卡1克脂肪含能量9千卡1克蛋白质含能量4千卡如果用焦耳表示就有很多零头算起来不方便比如说如果

能量的转化和守恒选择题1.(13泰州)下列属于能量单位的是 BA.瓦特 B.焦耳 C.伏特 D.安培2.(13山东青岛)下列关于能量转化转移现象的说法中错误的是: CA.电池充电电能转化为化学能B.电动机工作电能转化为机械能C.暖瓶塞被热气弹开机械能转化为内能D.用热水袋取暖内能发生了转移3.(13常州)2013年

食品营养标签能量计算国际统一单位即焦耳(J)或卡(cal)lkcal指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量1焦耳(J) 是指用1牛顿(N)力把lkg物体移动lm所需要的能量 千焦耳(kJ) 兆焦耳(mega MJ)1kcal= 三大产热营养素 卡价碳水化合物： ()脂肪： kJ ( kcal)蛋白质： ( kcal) 食品营养标签NRV值计算：对照GB28050-2