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挂面生产工艺技术_规程.doc
挂面生产工艺技术规程 1 主题内容与适用范围本标准规定了挂面生产中原料工艺检验要求本标准适用于以小麦粉为原料经和面压片烘干切断等工序生产挂面的工艺1引用标准GB 1355 小麦粉GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 食品标签通用标准SBT 10068 挂面SBT 10069 花色挂面2 原料要求 小麦粉小麦粉是生产挂面的主要原料小麦粉的质量指
日期：2022-04-24 格式：.docx 页数：11页 大小：37KB 发布：
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