单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级日式料理店设计200812419409环艺1083刘天伟日本料理简介日本料理即和食起源于日本列岛并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴和食要求色自然味鲜美形多样器精良而且材料和调理法重视季节感 日本菜按日本人的习惯称为日本料理按照字面的含义来讲就是把料配好的意思日本菜是当前世界上一个重要烹调流派有它特有的烹调方式和格调在不少国家
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级西餐烹调基础实训 ——天妇罗蔬菜技术理论与原理1通过学习天妇罗面糊的制作 掌握其原料配比加工方法制作过程和操作要点2熟知热菜炸烹调工艺的成品特点和制作注意事项3天妇罗是日式料理中的油炸食品用面粉鸡蛋与水和成浆将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁鲜嫩美味香而不腻 不是某个具体菜肴的名称而是
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级西餐烹调基础实训 ——天妇罗炸虾技术理论与原理1通过学习天妇罗面糊的制作 掌握其原料配比加工方法制作过程和操作要点2熟知热菜炸烹调工艺的成品特点和制作注意事项3天妇罗是日式料理中的油炸食品用面粉鸡蛋与水和成浆将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁鲜嫩美味香而不腻 不是某个具体菜肴的名称而是
楊叔叔想要體驗日本的生活特色他可以從哪一項活動開始嘗試 eq oac(○1)欣賞布袋戲 eq oac(○2)參觀客家文史館 eq oac(○3)品嘗日式料理 eq oac(○4)學習扯鈴《答案》3