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第二节毒理学评价.ppt
第二节 毒理学评价一初步工作1了解受试物的物理化学性质与受试物类似的或有关物质的毒性以及所获得样品的代表性如何要求受试物能代表人体进食的样品2估计人体可能的摄入量例如每人每日平均摄入量或某些特殊人群的最高摄入量 我国食品安全性毒理学评价程序中对不同受试物进行几个阶段试验原则规定为：①凡属我国创新的物质特别是其化学结构提示有慢性毒性遗传毒性或致癌性可能的或产量大使用面广摄入
日期：2022-04-26 格式：.pptx 页数：21页 大小：327.5KB 发布：
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