掌握强碱滴定弱酸的滴定过程突越范围及指示剂的 选择原理 掌握 NaOH标准溶液的配制标定及保存要点 掌握食醋中醋酸含量的测定原理 了解基准物质邻苯二甲酸氢钾的性质及其应用实验五 食用白醋中醋酸浓度的测定实验目的(1)醋酸含量测定 食醋中的酸主要是醋酸此外还含有少量其它弱酸本实验以酚酞为指示剂用NaOH标准溶液滴定可测出酸的总量结果按醋酸计算反应式为

第十一单元 化学实验 第1讲 化学实验的常用仪器与基本操作1.(2012福建莆田一中期中)某研究小组为测定食醋中醋酸的含量进行的如下操作正确的是( ) A.用碱式滴定管量取一定体积的待测白醋放入锥形瓶中 B.称取 g NaOH到1 000 mL容量瓶加水至刻度配成 NaOH溶液 C.用NaOH溶液滴定白醋使用酚酞作指示剂溶液颜色恰好由无色变为浅红色且半分钟内不褪色时为滴定终点