第一章 茶叶分类 茶叶是一种商品率非常高的商品作为一种商品必须有名称每一种茶叶应有各自名字作为标志然而我国茶叶生产分面布较广茶叶品种繁多而且品种的适制性又不是唯一的制法不同品质上自然不同因此各种成品茶叶的名字就相当多那么这样众多的茶叶必须给予归类才能便于了解各种茶叶不同的品质特点 第一节 茶叶命名由于地区品种制茶技术条件不同生产的茶叶品质各不相同品质不同茶名也不相同同时茶叶的命名