旅游专业技能比赛培训实施方案为了更好的迎接2013年广西区中职生技能比赛提高中餐摆台比赛项目的培训工作我特别制定了本次培训方案如下:一指导思想以教师专业化为指导以提高学生心理素质和中餐摆台技能为宗旨面向定向学生注重实践开展教学训练通过以训导练以练促学以赛代评学用结合改进学生的技能能力和心理素质二组织为圆满完成培训任务现成立中餐摆台技能培训小组:组长: 指导老师: 三培训对象成员:(1