【韭菜盒子】材料：饼皮：中筋面粉水馅儿料：龙口粉丝韭菜虾皮鸡蛋蚝油做法： 1.准备烫面团：两杯面粉倒入大盆取一又五分之一杯冷水将冷水的三分之二用微波炉加热到80摄氏度以上倒入面粉中用筷子立刻搅匀面粉面粉这时会呈棉絮状这时再加入剩下的三分之一冷水待面团冷却到不烫用手把面团揉到三光并且有韧劲大概揉5-10分钟就够了不同面粉吸水率不一可能要根据情况适当加入一些面粉和水调整干稀程度面团揉好标准就是面
