京酱肉丝】材料：猪里脊750克甜面酱110克香油15毫升白糖3克料酒15毫升生抽10毫升淀粉茶勺植物油45毫升?? 制作方法：1把猪里脊切成细丝放入料酒生抽淀粉和15毫升植物油抓匀腌制15分钟制作这个菜肉丝最好切得均匀并且细一点这样口感更好在猪里脊半冷冻状态下切丝会比较容易2将甜面酱香油和白糖放到一起搅拌均匀3把调好的酱覆盖上锡纸或者保鲜膜放入蒸锅中蒸锅上汽后蒸5分钟经过蒸制后的酱味道更浓郁
