红色食品是指食品为红色橙红色或棕红色的食品　　科学家认为多吃些红色食品可预防感冒红色食品有红柿椒西红柿胡萝卜红心白薯红果(山楂)红苹果草莓红枣老南瓜红米柿子等 有治疗缺铁性贫血和缓解疲劳的作用对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用给人以兴奋感有增加食欲光洁皮肤增强表皮细胞再生和防止皮肤衰老预防感冒等作用　　红色食品富含番茄红素胡萝卜素铁和部分氨基酸是优质蛋白质碳水化合物膳食纤维B族维生素和多种无机盐的

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