鸡蛋壳中钙和镁含量的测定食品科学与工程10级 郑建武 :18755855摘要: 本实验先将鸡蛋壳洗净后研成粉用浓盐酸溶解鸡蛋壳中碳酸钙等物质并定容在容量瓶中为样品溶液然后吸取一定量的样品溶液于锥形瓶中再用减量配位滴定法(以EDTA为配位剂)平行滴定3次测定钙镁的含量关键字:鸡蛋壳钙镁含量滴定1 前言人们已经发现鸡蛋壳在许多方面都有的应用如在医学日用化工及农业都有广泛的应用[1]在我们的