【 专 家 话 语 】 生 鲜 牛 奶 被 誉 为 万 食 之 王 因 为 它 不 仅 含 有 其 他 食 物 所 含 的 全 部 营 养 而且 含 有 世 上 千 万 种 食 物 所 没 有 的 生 物 活 性 物 质 常 喝 牛 奶 能 够 提 高 人 体 免 疫 力 便 是 活 性 物 质 在起 作 用 因 此 生 鲜 牛 奶 被 称 为 命 脉 素 然 而 在 牛 奶

【专家话语】生鲜牛奶被誉为万食之王因为它不仅含有其他食物所含的全部营养而且含有世上千万种食物所没有的生物活性物质常喝牛奶能够提高人体免疫力便是活性物质在起作用因此生鲜牛奶被称为命脉素然而 在牛奶逐渐成为百姓生活中的必备品时市面中出现了不少使用奶粉制作液态奶的情况主要是为了缓解奶源不足降低成本有些则是为求产品口感香浓干脆以复原奶代替原奶复原乳这个名词已经让广大奶民云山雾罩的不知所措那么复原乳到底是什

                  

鲜牛奶的十大妙处牛奶按类型来分只有两种：一种是鲜牛奶一种是纯牛奶就是所谓的活奶和死奶那么两者的差别在哪呢从加工工艺来看巴氏杀菌是鲜牛奶加工较为先进的方法它既能保住鲜奶中的营养成分又能杀死牛奶中的有害菌使加工过的牛奶鲜美纯正是所谓的活奶而死奶采用超高温杀菌在杀死牛奶中的有害菌的同时也破坏了牛奶中的营养成分牛奶中富含的蛋白质活性钙维生素B族维生素A和D等损耗高达一半以上所以纯牛奶的营养成分也就不及鲜牛