《庖丁解牛》译文厨师给梁惠王宰牛手所要接触的地方肩膀所要倚靠的地方脚所要踩的地方膝盖所要顶的地方哗哗响进刀时豁豁地没有不合乎音律的:合乎(汤时)《桑林》舞乐的节拍又合乎(尧时)《经首》乐曲的节奏梁惠王说:嘻好啊(你解牛的)技术怎么会达到这种高超程度啊 厨师放下刀回答说:我爱好的是(事物的)规律(已经)超过(一般的)技术了开始我宰牛的时候眼里所看到的没有不是牛的三年以后不再能见到整头