单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三节 酸乳工艺普通型发酵乳(凝固型或搅拌型酸奶)硬质酸奶——添加琼脂果胶软质酸奶——果汁果浆冷冻型酸奶——酸奶冰淇淋饮用型酸奶——乳酸菌饮料杀菌型酸奶——凝固后杀菌保健型酸奶——菌种为双岐杆菌嗜酸乳杆菌一种类二凝固型酸奶和搅拌型酸奶的工艺流程

Click to edit Master title styleClick to edit Master text stylesSecond levelThird levelFourth levelFifth level食品饮料 - 酸奶工艺2010.07联系：王义龙 18049779556工艺流程酸奶分类：1.凝固型酸奶2.搅拌型酸奶3.饮用型酸奶凝固型酸奶特点：发酵过程在包装好的塑杯里进行在调