酒店管理专业所分的层次?? ? ? 酒店是面向社会的服务行业要完成对客服务工作需要各个部门的密切合作由各个岗位共同来完成这就需要有统一的管理原则来维护酒店的运作?? ? ? 酒店的管理层次一般都呈金字塔形式从塔底到搭顶由宽到窄管理的幅度则是越往上层管理难度越大管理的幅度越小现在国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理在该管理体制中任何一级管理人员服务员都要明确自己的业务范围工作职责及本人应