?一牛奶Milk?牛奶大家再熟悉不过了这个也是烘焙中用到最多的液体原料它常用来取代水以增添西点成品淡淡奶香各地牛奶品牌众多繁杂这里不便推荐毕竟这有地域和口味问题其实只要是当地有奶牛基地能保证充足的奶源和比较好的加工工艺牛奶的质量都是有保障的这里要多说几句的就是关于市场上我们常见的牛奶产品(这里只谈纯牛奶不谈那些风味奶flavored milk诸如巧克力奶草莓牛奶等)众所周知直接挤出的原乳是不