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重点△,难点★ 91醇和酚的结构、分类、命名92 △醇和酚的制法93 醇和酚的物理性质:沸点;熔点;溶解性;相对密度;极性与偶极矩;波谱性质94 △★醇和酚的化学性质941 醇和酚的共性:弱酸性;成醚的反应;成酯的反应;氧化反应;与三氯化铁的显色942 醇羟基的反应:弱碱性;与氢卤酸的反应;α-卤代醇邻基效应;与卤化磷的反应;与亚硫酰氯的反应;脱水反应943 酚芳环上的反应: 卤化;磺化;硝化和亚
edit Master Title Style不稳定的醇1沸点: 比同碳原子的烷烃卤代烃高反应速度:CH3OH>C2H5OH>CH3CH2CH2OH>(CH3)2CHOH>(CH3)3COH2.羟基被卤原子取代12-重排:正碳离子邻近的基团带着1对电子迁移过来产生新的更稳定的碳正离子仍为强酸机制(E1):5.氧化与脱氢2). 用高碘酸(HIO4)或四乙酸铅氧化特点:1.氢加到含氢较少的双键碳原子上
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CH3CHCH3醇和酚的区别醇——羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连酚——羟基与苯环直接相连伯醇P49.思考与交流读表3—1 相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点比较得出什么结论结论:相对分子质量相近的醇和烷烃相对醇的沸点远远高于烷烃为什么原因:氢键低级醇易溶于水如甲醇乙醇丙醇都能与水混溶但随分子量增加溶解度降低直链的醇从丁醇开始溶解度显著降低癸醇以上的基本不溶于水羟基亲水烃基憎水烃基越大溶解性越差
醇 酚 醚 醇酚醚都可看作水分子中氢原子被烃基取代的衍生物 醇(R-OH) 可看作水分子中的一个氢原子被脂肪烃基取代 酚(Ar-OH) 可看作一个氢原子被芳香烃基取代 醚(R-O-R′Ar-O-Ar′Ar-O-R)可看作两个氢原子都被烃基取代第一节 醇第二节 酚第三节 醚
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级醇和酚第二课时教学目标: 1.掌握酚的结构 2.掌握苯酚的化学性质 3.了解酚类的一般性质用途 重点:苯酚的化学性质 难点:苯酚的显色反应酚与醇概念的对比 酚 ——分子里含有与苯环直接相连的羟基的化合物芳香醇 ——分子里含有与苯环侧链相连的羟基的化合物醇 ——分子里含有跟链烃基
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