酒店培训.txt恋是个很强悍的字它的上半部取自变态的变下半部取自变态的态 星级酒店培训第一章 酒店员工任职一般要求第一节 员工基本素质培训培训对象 酒店全体员工培训目的 提高酒店全体员工的素质为客人提供优质服务培训要点 员工服务知识 员工从业能力 员工从业观念 员工从业心理酒店员工的基本素质包括思想素质业务素质心理素质等方面在日常的酒店工作中可以将其具体化为丰富的酒店服
以大厦或特定的建筑物位凭借通过经营餐饮客房娱乐等设施及与此相关的多种服务项目向客人提供服务的一种专门场所1.设备设施评定标准2.设备设置维修保养评定标准3清洁卫生评定标准4.服务质量评定标准5.宾客意见评定标准6.仪容仪表7.礼貌用语8.娱乐项目服务标准程序一酒店商品的概念:酒店向宾客出售的一种特殊商品是以有形的设施空间及无形的时间和劳动向客人提供的各种服务二酒店商品的基本特性: 1.不可捉
总 则管家是酒店中一个非常重要的一线职能部门它不仅负责酒店内绝大部分的清洁卫生还为住店客人提供客房服务管家部工作的质量和效率决定每位客人对酒店的评价关系到客房的营业成本管家部管理着酒店绝大部分的资产设施及设备如何能够使之发挥最大作用减少损坏及 维修的成本是管家房部一项重要的职责同时管家部还负责酒店公共区域的环境布置及装饰客人需要一个清洁安全舒适方便的食宿场所所以管家部还负责酒店公共酒店中扮
进入系统:打开桌面上的OPERA THIN图标输入用户名密码点击Login请注意选择要用的系统(Production为真实系统底色为蓝色Training为培训系统底色为绿色)点击右侧PMS图标进入前台管理系统屏幕左下方有5盏提示灯(Available Sessions)绿灯表示未开窗口红灯表示已开窗口注意最多只可打开5个窗口尽量避免重复打开窗口以免死机退出系统:点击屏幕左上角的EXIT和主界
1俗话说:无鱼不成席无鱼不成宴鱼儿一上桌鱼头酒要喝2万不千山总是情鱼头酒不喝那不行3万里长城永不倒鱼头酒三杯少不了4三里不同俗五里改规矩今天来到锦龙嗅就来个入坐随俗敬怀鱼头酒祝在座各位年年有余5头三尾四敬个鱼尾酒鱼头鱼尾顺风顺水6万城长城永不倒鱼头酒3怀少不了7人走情不走望您再回首给你敬个鱼头酒8鱼头对天福在这边9上有天下有地鱼儿到这好福气10鱼头一昂富贵吉祥鱼头一摆红运发财鱼在盘中卧美酒喝三个鱼
酒店消防培训 1 消防工作的方针是什么答:消防工作的方针是预防为主防消结合2 消防工作的原则是什么答:一是谁主管谁负责二是谁使用谁负责3 酒店消防工作的任务是什么答:保护酒店财产和客人职工的生命财产安全预防和减少对社会造成的危害4《中华人民共和国消防法》是何时批准的答:是1998年4月9日第九届全国人大常委会第五次会议批准的于同年9月1日生效执行52009新消防法是什么时间实施的答2009年5
酒店服务员培训大堂副理1 o 客房服务员 客房服务员报告客房的地毯有烫洞时怎么办答:上楼查看烫洞现场交代服务员先不要清理现场待客人加房后通知大堂副理客人加房后即与客人取得联系说明情况告知饭店的索赔政策如客人否认则可提醒客人是否访客所为最后提醒客人吸烟应注意这是为其本人及饭店的安全着想2楼层服务员报:有一客人将浴巾带走已走大堂结账怎么办答:请客人到僻静处委婉地告诉客人不可强行开包检查若客
来自搜索网() 海量下载 总则管家是酒店中一个非常重要的一线职能部门,它不仅负责酒店内绝大部分的清洁卫生,还为住店客人提供客房服务,管家部工作的质量和效率决定每位客人对酒店的评价关系到客房的营业成本。管家部管理着酒店绝大部分的资产,设施及设备,如何能够使之发挥最大作用,减少损坏及 维修的成本是管家房部一项重要的职责。同时管家部还负责酒店公共区域的环境布置及装饰。来自搜索网() 海量资
酒店餐饮部培训 作为一家餐厅或酒楼在开业前或者在一批新员工上岗之前必须有一个明确的管理目标为了达到这个目标的标准要实现此目的就需要对员工进行培训 先列一个提纲: 第一课:首先每个员工做自我介绍籍贯职位爱好等以提高员工之间的认识 第二课:了解的规章制度管理架构以及本酒楼的基本出品特色解释员工福利 第三课:员工的仪容仪表楼面服务基本礼貌用语 第四课:餐饮服务五大要
房间介绍程序1. 准备好茶点在将要入住的房间门口迎候客人如客人已进房则按敲门程序进入房间2. 见到客人主动微笑问好:欢迎您入住xxxx酒店这是我们为您免费提供的欢迎茶点请慢用根据客人所处位置将欢迎茶点摆放整齐3. 为客人介绍房间之前应提示客人:我给您介绍一下房间的设备设施好吗4. 在介绍空调开关及风挡调节时应对客人说:这是空调开关及风速调节按钮根据实际情况为客人演示5. 介绍防
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