相关文档

• 服务员工作流程时间表.doc

  服务员工作流程时间表 文件名：服务员工作流程??文件编号：004???????????????????????????页码：-04-?时????间流????????????程9：20参加点到晨会唱队歌09：30——10：30做卫生10：30——10：45自检互检卫生10：45——11：00参加例会学习估清单11：00——13：30站岗接待 服务13：30——13：50值班员工吃饭13：50——14

• 服务员工作流程.doc

  主题：服务员岗前操作流程适用岗位：服务员部门批准：日期：总经理批准：日期：目的 为宾客提供标准完善的服务流程1.准时到岗参加班前会接受领班和经理对当天的工作按排和布置?2.员工进岗后做卫生定位摆台如提前预订应按要求摆台3.清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生做到地面无垃圾无水迹无烟头无墩布毛每客清扫一遍4.检查台面物品有无破损水迹污迹保持台面干净整齐?5.由领班领用当天物品耗材分配后注

• 服务员工作流程.doc

  #

• 服务员工作流程.doc

  服务员工作流程 09：40－09：55：员工用餐同时整理仪容仪表检验四件套（手套开刀打火机笔） 09：55－10：20：参加班前例会10：20－11：00：折毛巾准备开水器做清洁卫生11：00－11：20：自我检查：区域卫生维修申报仪容仪表（即服饰发饰淡妆指甲）11：20－11：30：查询订座了解沽清和急推菜品（沽清：即当日或当餐没有的菜品急推：需特别推荐的菜品）做好餐前准

• 服务员工作流程.doc

  服务员工作流程上午10:00前打上班卡进入酒店员工餐后10:25开例会提醒各工作注意事项个人卫生检查：表情开朗面带微笑着工装干净平整纽扣齐全扣好不得卷袖子冬天毛衣不得外露工号牌统一佩戴左胸前黑色鞋袜子男深色女肉色女服务员把头发盘起不佩戴夸张首饰不留长指甲不涂指甲油化淡妆（唇彩及眼影）工作三件宝是否随身佩带例会时所交代的包厢卫生区域准备及检查（开市前卫生工作）：餐前准备工作地面是否有水渍垃圾墙壁是否

• 餐饮部服务员工作流程表.doc

  春茂大酒店餐饮部服务员工作流程表9:35—9:55 早 餐统一到员工餐厅用餐减少浪费节约食品10:00—11:0016:40—17:15卫生清理对厅房的卫生有针对性的进行清理重点以环境卫生为主达到空气清新环境优雅的效果9:55—10:0016:35—16:40岗前例会认真听取部门工作安排执行和落实部门安排的各项工作任务9:30—9:35 16:30—16:35前厅例会认真听取前厅例会安排做

• 服务员的工作流程.doc

  服务员的工作流程一酒吧服务员工作流程(一)营业前：1准时上班(以换好制服为准)备好工作中所需的服务用具如：笔火机点酒单酒卡口哨麻布手夹子等2班前例会(认真听取主任部长对当工作的安排及检查仪容仪表和对礼貌用语的训练3认真做好营业前的准备工作(包括领用物品)搞好区域卫生检查沙发桌椅电脑灯具等设施设备是否完好(二)营业中：1按规定时间站立于自己所属区域恭迎宾客要做到面带微笑双手背后昂首挺胸保持良好

• KTV服务员工作流程.doc

  KTV服务员工作流程? 一营业前：? 1准时上班整理好自己的仪容仪表备好上班所需要的工具(笔火机开瓶器酒水单)? 27：00—7：10?为点名参加班前例会时间：? 班前例会内容：上交工作日记汇报前日工作中的突发问题公布前日违章处理结果分配当日的工作岗位及安排工作任务宣布当日出品的洁清检查员工的仪容仪表和营业用具? 37：00—8：30?为上岗前的准备工作时间：? A8：00?前到自己负责的K

• 房务部服务员工作流程.doc

  房务部服务员工作流程1客房清洁流程工作车准备(1)清洁工作车并按固定位置备齐布草客用物品清洁用品和客房清洁报表及客房用品每日消耗情况表 (2)将工作车推到要打扫的房间门旁挡住房门的一半紧靠墙面但不撞在墙上或把车停在走廊中央 清洁客房次序 一般情况下应按下列顺序进行：(1)挂请速打扫牌子的房间(2)VIP房间(3)客人不在的房间(4)客人离店的房间(5)清洁客人在房内的房间必须征得客人的同意

• 传菜服务员工作流程.doc

  传菜员工作流程直接上级：前台领班准备工作整理仪容仪表点名列会向领班报道听从工作安排清理工作柜（备餐柜）准备好香菜蒜泥油碟做好工作区域清洁卫生物品洁净摆放整齐4 协助厨房垫盘5 服从领班调配做好餐厅通道前后台通道明档及餐厅公共区域清洁卫生6 备齐其他餐用物品7 准备开水更换餐厅所有水瓶的开水8 准备工作应在餐检会前全部完成餐检会后1分钟内到达规定位置迎候客人二上锅底服务1上锅底：1）接单2）持点菜单