单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 欢迎各部门来参加此次培训本次培训时间约为60分钟为了培训顺利的进行在培训开始之前请各位把关机或者调整到震档谢谢大家的配合食品安全法食品安全事故回顾:三鹿奶粉上海染色馒头 双汇瘦肉精 老牌三鹿应声而倒 涉世许可证被吊销上海食安办主任向全市人民道歉 销量急剧下降股票跌停受损超121亿造成食品安全事件
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级《中华人民共和国食品安法》 中粮东洲 培训讲义 2012年3月《食品安全法》培训纲要施行时间立法背景关于食品与食品安全食品安全法八大特点食品安全法内容释义一施行时间立法背景 2009年2月28
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级Member of METRO GROUPMETRO Cash Carry China??单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级2015521??Member of METRO GROUPMETRO Cash Carry China0新版2015<食品安全法>培训Member of MET
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品安全知识相关培训食品生产经营应符合的食品安全标准1具有与生产经营的食品品种数量相适应的食品原料处理和食品加工包装贮存等场所保持该场所环境整洁并与有毒有害场所以及其他污染源保持规定的距离2具有与生产经营的食品品种数量相适应的生产经营设备或者设施有相应的消毒更衣盥洗采光照明通风防腐防尘防蝇防鼠防虫洗涤以及处理废水存放垃圾和废弃
1974年由联合国粮农组织提出广义上讲主要包括三个方面内容(略)具体到食品安全法所要调整的食品安全则是一个狭义的概念是指食品无毒无害符合应当有的营养要求对人体健康不造成任何急性亚急性或者慢性危害 2食品添加剂生产许可(第四十三条) 主要内容: 国家对食品添加剂的生产实行许可制度申请食品添加剂生产许可的条件程序按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行 食品添加剂定义
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单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式集体食堂食品安全培训培训 内 容一食品安全制度的制定和落实二采购索证工作要求三食品添加剂管理四库房管理五预防交叉污染六餐用具清洗消毒餐饮服务食品安全制度的制定和落实依据法律法规应当制定并执行的食品安全制度采购查验和索证索票制度采购记录制度健康管理制度食品安
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品安全培训知识厨房部培训人:马 健培训内容:夏季如何防止食物中毒历史以来中国添加剂中毒事件2河南南阳青岛毒韭菜事件 甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒事件 陕西榆林学生奶中毒事件 北京福寿螺事件管原线虫病(蜀国演义) 食物中毒种类化学性食物中毒:主要指一些有毒的金属非金属及其化合物农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒引起
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品安全培训食品安全与责任 什么是食品安全指食品无毒无害符合应当有的营养要求对人体健康不造成任何急性亚急性或者慢性危害 中国人在食品中完成了化学扫盲 从大米里我们认识了石蜡 从火腿里我们认识了敌敌畏 从咸鸭蛋辣椒酱里我们认识了苏丹红 从火锅里我们认识了福尔马林 从
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