#
#
秦皇岛德融电子科技有限金汇智能?数字化餐饮管理信息系统招商手册:.derong2010渠道部2011年1月目录 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc284060527一:前言 PAGEREF _Toc284060527 h 3HYPERLINK l _Toc284060528二:简介 PAGEREF _Toc2840
小小咸菜体现服务质量高某晚餐厅包间内一席普通的家宴正在进行在祥和的用餐气氛中服务员小李看到老先生不停的用小勺翻搅着碗中的稀饭对着鸡鸭鱼肉直摇头这是怎么回事呢是我们饭菜做的不合口味不对呀其他人不正吃的津津有味吗小李灵机一动到后厨为老先生端上了一碟小菜——榨菜丝当小李将榨菜丝端上桌后老先生眼前一亮对着小李不停的称赞:小姑娘你可真细心能够看出我对咸菜感兴趣不简单老先生的老伴连忙说:这儿的服务跟其它地方就
自加入WTO以来中西快餐连锁同业态不断进入市场产品结构甚似竞争甚猛若想突出重围其关键在于两点:一保证产品品质二是打造迎合性差异化品牌 ??西式快餐肯德鸡麦当劳在国外已经成为垃圾食品不利于人体身体健康中式连锁快餐起步晚产品传化程度高规模小无特色日式快餐一番拉面选址及产品结构与长野接近但产品数量少价格高广告投入少品牌认知度低长野拉面中含有大量的软骨素是人体骨骼钙质极佳补充拥有白汤之雄之美誉健康餐
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级2011-9-22??餐饮案例问题诊断案例-营业额增加利润没增加某精品川菜馆的餐厅餐厅是5月份开业的以经营精品川菜为主营业面积800多平米10个包房300多个餐位开业后生意节节攀高每晚21:00后的夜宵生意也不错奇怪的问题每月的销售收入在不断提高但月底结算时餐厅利润却没有明显增长诊断需用条件1.了解了对方餐厅的:2.客源构成3
中鼎手动电子菜单餐饮业务解决方案中鼎电子菜单采用大容量平板电脑能够存储大量的文字图片语音视频等信息除菜单之外可以添加酒店背景介绍大厨资历简介优秀员工表彰信息等是酒店文化最全面的展示平台电子菜单的实时售罄提示功能能够避免菜品售罄造成的退单等情况同时可以为顾客推荐类似口味菜品保障酒店销售业绩推荐菜折扣菜套餐系统更多的消费模式大大提高客人点单效率根据餐饮行业服务特性研发的操作系统配合强大的硬件支撑反
天子星餐饮快餐软件简介天子星餐饮快餐软件是北京普照天星科技有限自主研发的适用餐饮快餐企业的餐饮软件我们认为在与其它的竞争中天子星餐饮管理软件与同行业软件比较具有以下优势:1可靠性高【天子星餐饮】采用了当前较为流行的ClientServer架构服务器端支持SQL SERVER等大型数据库运行稳定维护简单功能强大2操作简单报表翔实 【天子星餐饮】多年来通过与多家用户的不断沟通软件
第一章餐饮概述一名词解释1 餐饮服务:是餐饮部工作人员为就餐宾客提供食品饮料的一系列行为的总和2 前台服务:是指服务员在餐厅酒吧等餐饮设施中面对面为宾客提供的服务3 后台服务:是指在宾客视线所不能到达的场所进行的一系列工作二填空题1 向宾客提供最佳服务为了使宾客得到舒适和便利2 烹饪技艺餐厅服务3 声誉客源经济效益4 30-405 腐烂变质6 座位周转率人均消费7 服务技能服务态度8 采购厨房工作
咖啡馆、冰吧应用:一般说来大多咖啡馆都有局域网络,我们在服务台安装服务器软件。餐台设置提醒或者领位员提醒,客人可以使用自己携带笔记本、智能访问服务器,实现点餐、呼叫,账单等功能。或者在餐台设置平板终端,允许客人自己操作。该设置适用于菜品简单,如咖啡馆、冰吧、高档面馆等,同时客人具有较高文化程度,愿意体验新事物,具备电脑操作能力。该设置可以降低服务员劳动强度,如领位将客人领到餐台,进行简单提
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报