单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级松花皮蛋的做法材料生 蛋:鸭蛋(鸡蛋鹌鹑蛋也可)10个 食 盐:少许 纯 碱:2030 松叶灰:4050红(绿) 茶:少许 草木灰:2030 清 水:适量 做法1将清水红茶食盐纯碱草木灰放进缸内搅拌均匀使成糊状然后用其包蛋须注意的是操作时必须戴上手套防止烈性碱损伤皮肤 2包好的蛋放在稻壳上来回滚动粘满稻壳后放入另外
各地松花蛋(皮蛋)的做法松花蛋的制作方法 松花蛋又称皮蛋变蛋等是我国传统的风味蛋制品不仅为国内广大消费者所喜爱在国际市场上也享有盛名 1北京皮蛋 配料标准:鸭蛋800枚重约60公斤水50公斤纯碱(碳酸钠)3.3公斤生石灰14公斤黄丹粉150克食盐2公斤红茶末1公斤柏树枝250克 熬料:按配方要求将备好的食盐红茶末柏树枝放在锅内加水煮沸(或用50公斤沸水冲入这些辅料中)趁热慢慢
皮蛋瘦肉粥的做法 [编辑本段]原料: 大米150克大约三分之二小碗 皮蛋3个 瘦肉150克大约1-2厘米厚7-8厘米见方即可可视个人口味增减 香油3克大约二分之一汤匙 食盐5克大约一汤匙 清水姜香葱 芹菜少许 请注意上述原料以两位普通成年人的食量来计算请按人数或个人口味酌情增减 [编辑本段]做法: 1先将大米淘净放入小碗中加入1汤匙水香油食盐搅拌后浸泡约30分钟 2将姜切成细丝香
第一种:煮皮蛋瘦肉粥的要诀煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好)皮蛋2个(无铅皮蛋一则健康些二则石灰味没那么大)姜1块水足量油盐适量 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥要诀如下:1挑米:煮粥用的米最好用东北大米就是圆圆短短的珍珠米煮出的粥特别绵软 2煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后要用2汤匙的油1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀腌至少半小时放心虽然用了很多油但是油会在煮粥的过程中挥发令米绵烂所以并不
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高钙蜂蜜脆皮蛋糕怎么做啊材料:高筋面粉193公克 奶油193公克 糖粉135公克 蜂蜜58公克 乳化剂6公克 盐4公克 奶水19公克 全蛋193公克 能量粉100公克 做法:1.高筋面粉糖粉过筛备用 2.将奶油蜂蜜乳化剂盐奶水作法1高筋面粉糖粉倒入搅拌缸中再装入桨状搅拌器先用慢速搅拌至无干粉后再改用中速搅拌至绒毛状这中间要停机括缸再继续搅拌至体积变大变白绒毛状更长 3.作法2中分次加入蛋继续搅拌至
[转] 教你做各种好吃的鸡蛋(一)比香巴佬蛋还要好吃的蛋材料 : 鸡蛋10 个啤酒一罐330ml酱油10ml (生抽老抽对半)?? 白糖30克 盐10克1鸡蛋加水煮熟. 2剥壳后加入啤酒和白糖酱油以及盐一起煮.3煮干即可. 想鸡蛋里面更入味可以在鸡蛋上划几道口子(二)腌鸡蛋家里有吃不完的鸡蛋教你来腌制出油的咸鸡蛋原料:24个鸡蛋1小碗盐1杯高度白酒保鲜膜若干做法:鸡蛋清洗干净晾干水分注意一定
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无铅皮蛋的制法生 蛋:鸭蛋(鸡蛋、鹌鹑蛋也可)100个食 盐:3两生石灰:3两纯 碱:3两红 茶:少许草木灰:七份稻 壳:适量(或用高粱壳、草灰代替)清 水:适量①将食盐放在锅内炒,待爆炸声停止时取出研碎。②将块状石灰洒水,分裂成粉后过筛备用。③将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸,再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内,搅拌均匀,使成糊状,然后用其包蛋。须注意的是,操作时必须戴上
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