影响发酵介质流变特性的因素
第七章 生物反应器中的传质主要内容第一节生物反应体系的流变特征一、流变模型各流变模型的比较影响发酵介质流变特性的因素
第六章生物反应器中的传质过程 生物反应体系的流变学特性 生物反应器中的传递现象 体积传质系数的测定及其影响因素 发酵体系中的氧的传递 溶氧方程与溶氧速率的调节主 要 内 容 生物反应体系的流变特性 粘度对不同过程的影响 反应液的流变学特性:是指液体在外加剪切力? 作用下所产生的流变特性简称流变特性 当给定的流体在外加剪切力的作用下一定产生相应的剪切速
当Dd=3HLd=3Bd=1挡板为4块时通过因次分析法及实验证明在全档板条件下对于牛顿型流体有下述关系成立: 其中 K是与搅拌器类型发酵液几何尺寸有关的常数实验证明当Re>104时x=0所以 此时搅拌轴功率与液体粘度无关且NP是常数对于一般发酵罐可用下式进行校正为计算空塔气速:令γ计算小罐KLa:3)按几何相似原则确定大罐尺寸
第十五章 微生物反应器第一节 微生物与微生物反应 微生物反应的特点及其在环境中的应用第二节 微生物反应的计量关系 基质消耗细胞生长代谢产物之间的定量关系第三节 微生物反应动力学 基质消耗过程及细胞生长速率的定量式(影响因素)第四节 微生物反应器的操作与设计
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1什么是酶反应器过程调控热量适用的酶流化床反应器鼓泡式反应器游离酶底物溶液进口 连续搅拌罐—超滤膜反应器 简称CSTR-UFR在CSTR(连续式搅拌罐)出口处设置一个超滤器可以将小分子产物与大分子酶和底物分开有利于产物回收该反应器适用于颗粒较细的固定化酶游离酶和细胞以及小分子产物与大分子底物在应用游离酶进行催化反应时酶与底物均溶解在反应溶液中通过互相作用进行催化反应可以选用搅拌罐式反应器
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级主讲人:田亚红发酵工程设备思考:什么是发酵工程设备生物过程包括那些设备生物反应器是发酵工程中最重要的设备之一一般生化反应过程细胞或酶等生物催化剂(游离或固定化)生 物 反 应 器空气CO2等冷却水原材料培养基灭菌产物废物除菌检测和控制产物预处理产品提取精制副产物辅助设备物料处理与培养基制备无菌空气制备发酵液预处理设备(过滤和离
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级膜生物反应器( Membrane Bioreactor )主 要 内 容MBR原理1 MBR类型2 MBR的经济技术分析 4 MBR工艺设计5MBR应用6MBR运行的影响因素 3 一 MBR的原理膜生物反应器 (英文名称为Me
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