肖临骏分享:为什么老年份甜葡萄酒会变得不那么甜在葡萄酒世界有一个众所周知但至今依然无法解释的现象:甜葡萄酒随着酒龄增长逐渐变得不那么甜如果现在品尝具有30年酒龄的 t _blank 苏玳(Sauternes)甜酒它的甜味与同样甜度的新酒相比就淡了许多这种消失的甜味被描述为葡萄酒吃糖酒瓶中的甜酒随着时间的推移发生了什么变化呢目前为止还没有看到过任何关于葡萄酒糖分在一定时间内变化的研究可能这期
有甜味的葡萄酒不等于甜葡萄酒中国人喜食甜食甜型的葡萄酒在中国具有广阔的市场但是在不少消费者眼中甜葡萄酒被等同于带有甜味的葡萄酒许多甜葡萄酒是通过添加外源糖份获得的甜味 瑞丽女性网介绍讲到甜葡萄酒首先需要说明的是:甜葡萄酒不等于带有甜味的葡萄酒这可不是绕口令甜葡萄酒就是含糖量大于50克每升的葡萄酒而且这部分糖必须是来自葡萄果实——也就是说或者对于酿酒工艺或者对于葡萄的质量有相当高的要求所以甜葡萄酒
肖临骏分享:桃红葡萄酒的十种色调桃红葡萄酒的色泽既没有红葡萄酒那么深沉也没有白葡萄酒那么清透桃红葡萄酒最早可能源于波尔多桃红葡萄酒的发展一开始可能源于波尔多红葡萄酒(Claret)的流行这是19世纪波尔多红葡萄酒的常见风格那时英国人热衷于由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)酿制而成的淡葡萄酒今天波尔多葡萄酒为了适应当代人对红葡萄酒风味的要求变得越来越浓郁色泽也越来
意大利红酒ilvittorioso葡萄酒品鉴TOC o 1-1 h u l _Toc3617 葡萄酒中的单宁是什么 PAGEREF _Toc3617 2 l _Toc6196 葡萄酒怎么存储 PAGEREF _Toc6196 3 l _Toc10796 葡萄酒入门从酒标看起 PAGEREF _Toc10796 7 l _Toc24542 初识葡萄酒的N个不等
肖临骏分享:葡萄酒安全存储的4大要素最近关于高品质葡萄酒的来源引起人们的广泛人们众说纷纭有人说有的葡萄酒是假的显然这种说法对收藏好葡萄酒的人是一种摧残对于一款你非常喜欢但是却变了味的葡萄酒或者是一款假酒你肯定不会去存储这款酒的然而即使你是直接从信誉度高的酒商手中购买到一款好酒但是没有用正确安全的方式去存储它那样它也会变成一款毫无价值的酒由此我们可以看出葡萄酒的存储非常复杂它需要一个相对安全恒温
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什么是AOC葡萄酒???决定法国名贵 HYPERLINK :.jiuq 葡萄酒价值的唯一因素是葡萄酒的级别但是法国 HYPERLINK :.jiuq 红酒分级制度非常复杂现在市面上还未见哪本书能够把他们的这套分级完全解释清楚简单级别排序如下:法定产区葡萄酒(Appellation dOrigine Controlee简称AOC)优良地区
大高酵素为什么这么甜 大高酵素饮品中含有丰富的果糖果糖是目前世界上已知最安全最健康的糖类具有不易导致高血糖不易产生脂肪堆积发胖不宜产生龋齿而果糖甜度是蔗糖的倍大高酵素生产时为什么使用这么多糖 (1)白糖良好的渗透压能将植物中的精华自然浸出 (2)给微生物提供良好食材促使微生物繁殖 (3)糖作为糖原分解转化为葡萄糖和果糖 (4)糖度与pH值双重作用抑制细菌不添加任何防腐剂产品自然防腐
为什么有的酒标不标明葡萄品种1172013年04月10日10:08 来源: HYPERLINK t _blank 知味葡萄酒杂志 为什么加州的酒标上往往都标着葡萄品种但波尔多的酒商们却不会这么做简单差异的背后不仅是 HYPERLINK t _blank 法律规定还有更深层的历史和市场原因随着时间的积累不少新世界的产地也逐渐赢得了他们的声誉 出于方便辨别不同种类的葡萄酒早期
肖临骏分享:没有开瓶器拿什么开瓶你是否有这样的苦恼得到一瓶好酒后却发现没有开瓶器或者你对常规的开瓶工具感觉有些厌倦了希望来点新意一起来看看这几种奇葩却非常简单的开瓶方式吧1.?钥匙钥匙除了开门以外还能能用来开瓶将钥匙以45度角插入软木塞的边缘当钥匙的三分之二进入软木塞时将钥匙沿着软木塞的边沿轻轻地撬起软木塞2.? t _blank 绳子绳子虽细作用可大呢用尖物在软木塞中间挖一个洞将绳子的一
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