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食用菌种植技术——段木黑木耳栽培技术 一菌种的选择段木黑木耳优良菌种应具备:菌丝活力旺盛有特别抗杂能力及适应性易出耳易展片片大肉厚高产色泽褐黑我选育的森耳1号和黑单9号除具备以上特性外还分别具有森源1号菊花型朵大色黑开片好生长快耳根小早熟高产黑单9号单片型朵大不流耳无耳根适半高山栽培是目前出口的理想品种 二耳场选择黑木耳属中温型菌类耳场宜选在背风向阳温暖湿润水源方便且排水良好的
(二)异宗结合异宗结合是一种雌雄不同株自身不孕的有性生殖方式在担子菌亚门中异宗结合占90主要有两种形式1.二极性异宗结合一部分食用菌的单核菌丝有雌雄之分通常用-表示唯有两条性别不同的菌丝进行交配产生的双核菌丝才具有结实性二菌种分离什么是菌种的分离呢将有价值的子实体的局部组织孢子或基内菌丝移接到斜面试管培养基上获得纯培养菌丝的操作称为菌种分离2组织分离 1.种菇孢子弹射法细胞工程在食用菌育种中的应用
提高食用菌菌种质量技术措施 (开化县农科所 郑明海) 食用菌生产是我县效益农业的主导产业2010年全县从事食用菌生产的农户达到了5600户栽培总量达到亿袋实现销售收入亿元农民增加收入亿元为广大菇农提供优质可靠的生产用种对进一步稳定和发展我县食用菌产业至关重要菌种是食用菌生产之源菌种质量直接影响食用菌栽培的产量和质量笔者通过多年生产实践提出以下技术措施1.菌种生产
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附件二:彬县2014年科技计划项目建议表计划类别: 行业类别: 单位:万元序号项目名称主要内容(含主要技术指标及预期经济社会效益)起止年限本年进度承担单位及负责人主要协作单位项目总投入本年总投入申请补助归口部门Created with an evaluation copy of . To discover the full
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1总则根据食品安全要求从与国际接轨保障消费者身体健康等角度提出贯穿生产始终的一套生产操作规程目的是使全体员工提高意识提高技术产出合格的有机食用菌借以增强产品在市场上的竞争力借以提高社会效益和经济效益为产品顺利进入大中城市和国际市场树立品牌本全体员工概以本规程为主导强化人有我优的生产经营理念切实把有机生产有机产品浸润于每一项具体工作中为实现做大做强 奠定良好的基础2总论根据国家有关标准本
食用菌加工技术金旦村成技校一目的要求了解食用菌常规加工技术二方法与步骤食用菌的常规加工技术主要有盐渍干制罐头等(一)干制技术?食用菌的干制也称烘干干燥脱水等它是在自然条件或人工控制条件下促使新鲜食用菌子实体中水分蒸发的工艺过程经过干制的食用菌称为干品干制设备要求不高技术不复杂易掌握干制品耐贮藏不易腐败变质可长期保藏有的食用菌(如香菇)经干制后可增加风味改善色泽提高了商品价值但干制过程会引起营
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