酒店管理案例案例1 婚宴和会议的冲突一事情经过一位姓张的先生在某酒店订了20桌婚宴时间安排在1999年5月18日17:00至20:00左右地点在该酒店的多功能厅但在5月16日该酒店接到市的一个紧急政治任务:全省将有一个300人的重要会议安排在该酒店我功能厅举行时间是1999年5月18日14:00至16:30本来会议时间与婚宴时间并不互相冲突但就在会议举行前一天会务组突然告诉饭店会议时
酒店管理案例一: 【故事】 两双皮鞋 一家的接待部主任杨女士在华天餐厅接待一批来自意大利的外宾场面既隆重又热烈 _list_3_服务员邵林面带微笑站在餐厅门口热情迎接宾客她突然发现杨女士在走路时深一脚浅一脚同时眼神中透露着不安细心的她想询问客人但又不便当着众人开口只好不露声色在杨女士身边转了两圈想找出谜底原来杨女士的左脚鞋跟脱落了一半使她站也不是走也不是 发现这一情况后邵
酒店督导管理案例?200941100179吴小娜 200941100184陈婧200941100200刘壮总台忘了转交客人的礼物 一事情经过:胡先生是台湾某驻青岛办事处的主任该办事处设在青岛某四星级酒店的五楼胡先生本人也常常住在酒店某天胡先生急匆匆地来到总台礼宾柜台将一盒包装漂亮的礼物交给总台接待员请她转交给次日将要从台湾来青岛并入住该酒店的方小姐胡先生一再强调一定要在第二天送出因为明天
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招兵买马之误某市职业介绍所招聘大厅来凯酒店的招聘摊位前围了许多女求职者但很快就又都扫兴地走开了没有挤上去的应聘者迎上去问一个刚应聘完毕的将近30岁的女士:怎么样女士回答:唉年龄超了被淘汰了说完走了招聘人员身后的招聘广告上写着:本酒店因工作需要现招聘餐厅客房服务人员各30名条件:本市户口女25岁以下文化程度高中以上······招聘进行了一周只有7人符合条件形势很不乐观招聘负责人找到职业指导部工
一张信用卡引发的风波 住店客人徐先生在总台出示招商银行信用卡办理结帐离店手续员工小刘在POS机上顺利地为客人完成了结帐工作此时徐先生提出将昨天登记时压的一张手工卡单退还给他但小刘及当班主管仔细查找却没有发现该卡由于客人已在空白卡单上签了名徐先生担心卡单遗失会给自己带来安全隐患于是向大堂经理投诉并要求酒店为此出具书面担保书以保证其信用卡的安全经与当时的接待人员紧急联系后酒店了解到:当时办理
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现在我就从酒店接手开始简单的阐述一下我的管理经营模式大楷分两个阶段分别是筹备前的管理和开业后的管理及经营现在对这两个阶段做一个大楷的介绍筹备前期工作计划进入酒店配合董事会加快工程进度具体如下:在董事会的协助下了解现酒店的工程进度情况和各施工组的负责人进行对接并做好各施工组的协调工作了解工程承包事项(主要是包工包料还是包工不包料)如是包工包料需对工程材料的质量进行检验材料是否达到董事会要求质量和对工
酒店薪酬与福利待遇管理方案目 ? ?录一工资部分:结构等级调薪计算二职务岗位工资等级表:10级30档三浮动效益工资:考核标准室四月度超产奖:标准与计算五年终双薪奖:标准与计算六福利待遇:内容与标准附:1浮动工资的主要数据表 2全店管理架构图 3试算与对比 酒店薪酬管理制度 一总则 1本制度经酒店董事会审议通过自2004年4月1日开始执行
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级案 例 分 析问题:这两名推销员有何不同小故事:有一个鞋厂派了两名推销员前往一个岛屿进行推销到了目的地后的第二天其中一名推销员便 决定离开他说: 这里的人都不穿鞋没法做 但是另一名推销员却发了一封电报给老板:好消息这里的人都没穿鞋我决定在这里干下去考题:很远的地方发现了金矿为了得到黄金人们蜂拥而去可一条大江挡住了
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