吉林农业工程职业技术学院教案首页课程名称焙烤食品工艺学授课班级任课教师黄海燕授课时间授课题目§7-1月饼的生产概述 教学目标(从传授知识训练技能方面说明)1. 掌握各类面团的调制方法2. 掌握典型的中西式糕点的加工及生产技术 教学重点难点: 重点:月饼的概念和特点月饼的分类 难点:月饼加工及生产技术 教学进程设计(含教学内容教学设计教学方法(手段)时间分配等):第一课时教学内容时间分配教学方
TOC o 1-2 h u 1概述任务由来及背景中铁工程装备有限(以下简称中铁装备)是世界500强企业中国中铁股份有限在整合内部盾构TBM研发设计及制造资源基础上所设立的专业化子是我国隧道掘进装备研发与制造的发起者和者主要从事隧道掘进装备研发设计制造和技术服务也是目前国内研发制造能力最强产品种类最多的盾构TBM综合制造服务商近年来随着国家在重大水利地下管网改造给排水
1.就口味而言有甜味咸味咸甜味麻辣味2从馅心分有五仁豆沙冰糖芝麻火腿月饼等按饼皮分则有浆糖皮油糖皮酥皮三类就造型而论有光面月饼花边月饼和孙悟空老寿星月饼等按产地分全国月饼大致可分京津广苏潮五大类冰皮月饼:特点是饼皮不需烤冷冻后进食以透明的乳白色表皮为主也有紫绿红黄等颜色口味各不相同外表十分谐美趣致果蔬月饼:特点是馅料主要是果蔬馅心滑软风味各异馅料有哈密瓜凤梨荔枝草莓冬瓜芋头乌梅橙等又配以果汁或果浆
衍生产品概述【学习目标】本章主要介绍了金融市场中主要的衍生产品对衍生产品市场的发展进行了回顾和展望分析了衍生产品发展的历史背景及其应用和意义并对书中将要用到的一些衍生产品基本分析方法和思路进行了初步介绍学习完本章读者应掌握衍生产品的定义种类和基本分析方法了解衍生产品发展的历史和未来走向深入理解衍生产品发展的历史背景和应用意义第一节 主要的衍生产品在金融市场中衍生产品(Derivative Inst
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1.产品概述DY-SV5W是本司自主研发的一款智能语音模块集成IO分段触发UART串口控制ONE_line单总线串口控制标准MP3等7种工作模式简单拨码开关设置板载5W D类功放可直接驱动4Ω35W喇叭支持MP3WAV解码格式最大支持32G TF卡存储可通过USB数据线连接电脑更新TF卡存储音频文件2.产品特性1支持MP3WAV解码格式2支持采样率(KHz):324位DAC输出动态范围支持9
工厂布置产品设计与工艺设计工作研究生产组织物资管理设备管理企业文化设备维修管理质量管理现代生产管理 财务 输入转化和输出与社会组织的三项基本活动─一供应生产运作和销售相对应表1-1列出了几种典型的社会组织的输入转化和输出的内容 5生产运作管理增值组织好社会生产最根本的是要做到供需协调企业生产能力与市场需求的协调是组织生产过程的永恒主题供求关系变化出现的现象供不应
生产与运作管理概述 物料需求计划 5生产与运作管理的学科特点营销反馈焊接装配喷漆授课试验科研从价值活动的角度认识生产与运作进货 物流工程技术维护现金控制新的融资方式外汇自行车厂产出本身产出的存储性产出的一致性顾客参与程度产业性质前场服务比例规模经济的实现质量的度量 易于度量 不易度量转换过程物质转换价值转换管理过程服务过程关键决策生产与运作系统设计备货
月饼生产销售计划先选定月饼盒进行宣传广告的制作和单位的宣传与推销先安排人员进行市场考察挑选一些新品种与款式好畅销的月饼盒拿酒店再进行最终的选定后由行政办联系广告商进行月饼宣传的制作通过审核后定稿制作同时拿月饼盒联络各大单位对大客户进行月饼专版销售不在市面上销售这样能突出对大客户的重视同时也能提出更高的回扣来吸引单位的月饼联系人月饼的回扣应在20—40之间具体给客户多少的回扣点由销售人
月饼生产工艺流程图原材料食品添加剂油脂类鸡蛋黄面粉白砂糖馅料果仁类混合搅拌 烤盘模具清洗
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