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  产毒（范围及最适） 收获后产毒株7收获方式 1黄曲霉是很强的致癌物2黄曲霉菌无处不在只要条件适宜就产毒素产毒是动态过程3花生是最容量感染黄曲霉菌的食品之一4感染前的预防是最有效的措施5花生在收获前可能感染黄曲霉毒素收获前受干旱胁迫的花生感染程度很高6花生安全贮藏的含水量是8-9危险含水量是12-307收获后的花生要尽快干燥至安全水分8把好进货关确保货源的安全9入库前要清洁仓库并将入库前的花生含水量

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