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  第四章：消化与吸收 消化(digestion)： 把食物成分中不能溶解结构复杂的大分子物质水解为简单的可溶的小分子物质的过程 吸收(absorption)： 经消化后的产物通过消化管进入血液与淋巴管的过程1第一节：动物消化的方式： 一细胞内消化：1原生动物：以食物泡的形式摄取食物2海绵动物：靠领细胞将食物吞入细胞内进行消化2二细胞外消化： 1既可以进行细胞内消化

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  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第六章 消化与吸收第一节 概述第三节 胃内消化 第四节 小肠内消化第二节 口腔内消化第五节 大肠内消化第六节 吸收本章要求 掌 握 1.消化道平滑肌的生理特性 2.消化道的神经支配 3.消化道的内分泌功能 4.胃液胰液胆汁的成分作用及其分泌调节 5.胃的

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  分析结果得出结论 区别：牙齿能切碎和磨碎食物舌能使食物与唾液充分混合唾液能使淀粉开始发生变化 联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌能使唾液更加充分地与食物碎屑混合更好地促使淀粉发生变化食道　消化系统的开始部分食物的通道通过蠕动将食物推入胃中排出粪便口腔盲肠 胃壁分四层（由内向外）分别是：小肠最主要的消化场所100 （2）淀粉脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化分泌消

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  第六章 消化与吸收第一节 概述 掌握消化和吸收的概念理解消化道平滑肌的生理特性(包括消化道平滑肌的基本电节律和胃肠道括约肌的生理作用)消化道的内在和外来神经支配消化道的内分泌功能胃肠激素的种类分泌方式及生理作用第二节 口腔内消化了解唾液的成分生理作用和分泌调节了解咀嚼的概念了解吞咽的机制第三节 胃内消化一胃液的分泌：掌握胃液的分泌细胞的种类和分泌的物质种类重点掌握胃液的性质成分和作

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  第五章 消化与吸收一单项选择题 ?[] 消化道平滑肌的紧张性和自动节律性主要依赖于（ ） Ａ. 交感神经的支配 Ｂ. 副交感神经的支配 Ｃ. 壁内神经丛的作用 Ｄ. 平滑肌本身的特性 Ｅ. 食物消化产物的刺激作用 [] 对脂肪蛋白质消化作用最强的消化液是（ ） Ａ. 唾液 Ｂ. 胃液 Ｃ. 胆汁 Ｄ. 胰液 Ｅ. 小肠液 [] 胆汁的主要作用是（ ） Ａ. 激活胰蛋白酶原 Ｂ. 促进淀粉水解 Ｃ.

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  一什么是消化（Digestion）定义：人体摄入的食物被分解为小分子物质的过程称为消化方式：机械消化和化学消化胰液α-糊精和麦芽糖葡萄糖和半乳糖棉子糖胆固醇酯肠粘膜细胞1离子状态矿物质如饮料中的钾纳氯直接吸收食品大分子单纯扩散运输到达乳糜微粒胆固醇酯6消化吸收程度大部分食用脂肪均可被完全消化吸收利用脂肪乳化剂不足可降低吸收率钙的摄入会影响高熔点脂肪的吸收但不影响不饱和脂肪酸的吸收这可能是钙离子与饱

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