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  1将3斤左右的鲜鱼去除内脏和鱼鳞后切成片置于容器中加入新好腌鱼料包1袋20g 码均静置10分钟后待用2.锅中放入食用油100左右烧至微冒青烟时加入新好调料包然后马上加入900ml的清水烧开后先加入带有鱼骨的鱼肉煮两分钟后加入其它的鱼肉煮三四分钟后起锅在上面晒上新好干料包锅里烧点有油8分熟后将热油均匀淋入容器中的鱼表面最后淋上油料包中油料轻轻搅拌均匀即可食用. :