单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级湘菜菜谱特点:注重香辣麻辣酸辣焦麻香鲜尤为酸辣居多 湘菜是我国历史悠久的一个地方风味菜湘西菜擅长香酸辣具有浓郁的山乡风味湘菜历史悠久早在汉朝就已经形成菜系烹调技艺已有相当高的水平湖南地处我国中南地区气候温暖雨量充沛自然条件优越湘西多山盛产笋蕈和山珍野味湘东南为丘陵和盆地家牧副渔发达湘北是著名的洞庭湖平原素称鱼米之乡在《史记》中
柴把鱼 【菜名】 柴把鱼 【所属菜系】 湘菜 【特点】 象形菜似柴火捆味厚鲜嫩微辣 【原料】 鲜鱼肉 200克水发香菇 75克冬笋 50克熟火腿 25克青蒜叶适量鲜姜 25克猪油 50克料酒 25克鸡油 25克水淀粉 50克胡椒粉少许盐味精鸡汤葱姜汁各适量 【制作过程】 (1)鱼肉切成3厘米长的粗丝加料酒葱姜汁盐味精腌入味香菇冬笋火腿姜均切成细丝(2)用青蒜叶将姜丝火腿丝香菇丝冬笋丝鱼丝捆绑
【 美食杰 湘菜菜谱大全】 china-foodcaixixiangcai131434 农家小炒肉的做法菜系及功效: china-foodcaixixiangcai t _blank 湘菜 农家小炒肉的制作材料:主料:鲜肉青椒辅料:湖南剁辣椒大蒜姜食盐 sqinr t _blank 鸡精酱油料 wenhuakafei t _blank 酒醋根据个人喜好备浏
湘夷情菜谱火锅类牛排火锅 138元份江鲢火锅 30元斤杜婆鸡火锅 98元份野生肥鱼炖小米 128元份乌鸡炖甲鱼菌类锅 138元份生涮有机食蔬 68元份松菌炖土鸡火锅 138元份酸萝卜炖鸭火锅 68元份黄餶头火锅 38元斤湘夷一锅鲜 198元份腊蹄火锅 128元份腊排骨火锅 138元份
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干锅茶树菇
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